عجينة ممتازة للبيتزا والفطائر وخلية النحل والسينمون

عجينة ممتازة للبيتزا والفطائر وخلية النحل والسينمون

المقادير:

1كيلو طحين يعادل 6 كوب طحين-

2 م .كيره خميرة-

1م.ككبيره بيكنج باودر-

1م.ك ملح-

علبة زبادي-

ثلث كوب زيت نباتي-

5 م.كبيره حليب-

نصف ك سكر-

1 وربع-1ونصف كوب ماء .

الطريقة:

1- يؤخذ نصف كوب الماء مع ملعقه.كبيره سكر والخميرة وتذوب وتترك لتختمر أثناء عمل الخطوة التالية.

2- تضاف جميع المقادير الجافة على بعض وتنخل .

3- يضاف الزبادي والزيت وباقي الماء ومقادير الخطوة الأولى الخميرة وتعجن وتترك لمدة ربع ساعة لتختمر.

4- تعجن مرة أخرى وتترك لتختمرلمدة نصف ساعة .

وبالعافية

تقبلو مروري

تحياتي: صمت الروح